第213章 圣餐 民心 仁爱 (2/2)
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; 两名跑堂差工，刻围了上来有说有笑拦着，十分尴尬的陪笑着。这名据说是国子监四门博士刀先生的小儿子据说今年意气风发中了一个秀才，便立刻火急火燎的来到了开封府地界参加秋闱！这不他已经进入天子脚下，居然还在耍威风！真是不知死活的鬼。
“红贵大堂发生了什么事？”
晁爷给自己的竹根烟斗埋了一节烟丝。
手上使用【精品打火石】打起了火，那麻利的动作一下就将火打着了。
当下抽了一口山烟！吐出了一个烟圈，看着红贵随口问了一句。
“晁爷！一个四门博士的孩子参加秋闱，说你做的吃食是昨天剩下的。他在这里闹呢！”
“看来他在家里没少吃剩下的食物。那为何行走在外面就不愿意吃了呢！红贵你说一说这是为什么！”
晁爷看了一眼厨房中休息的6名厨师弟子，脸上露出了笑容。
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晁爷我只是个跑堂的，哪知道这么多。
“师傅！他中了秀才。要有信心参加秋围，想必是有信心！一定能中举。”
晁爷看了一眼自己的大弟子！
“你啊你啊！是在说人家靠关系吗？”
晁爷随后掏出了一个小本本！写上了一句！国子监四学博士【刀塔诚】欺世盗名，教子无方，其子享受国家免费的资源不但不感恩还仗势欺人，绝对非外界宣传的节俭爱民之辈。
“爷！你的冰糖薄荷水来了。”
“你们先喝一口！”
刀行仪将薄荷冰糖水倒了两口点放在了两个陶碗中。
两名跑堂差工毫不逊色的喝了下去。
“连师傅的糖水就是好喝！一碗可要卖三两银子呢……”
食堂中发生的事情，李小虎毫无兴趣，尊重他人就是尊重自己！有的时候吃到剩的东西也是一种福气。只是这种福气，很多人把握不住。
……
驿站门口李小虎牵着登紫满的手平静的看着。
范城驿站两米外蹲着三位六十岁老人带着一个五岁幼孩子。
在李小虎法眼之下无所遁形！皆是穷苦落难人，只不过加入了丐帮组织。才勉强占据了一个好地图。
“一笼范城灌汤包子。”
“爷你要带着吃？”
红贵平静的看着李小虎！
给门口的三位老人和孩子送过去就好了。
“噢！爷一两银子即可。”
“嗯！菜单上灌汤包不是三两一一笼吗？我说的是15个。”
李小虎转过头看了一眼！
“身穿黑色衣服个子不高，年龄不大跑堂的红一眼不解的问道？”
“爷你仁善这包子就只要一两银子了一笼了。”
红贵在食堂中大声说道！他那表情好像生怕别人听不见似的。
李小虎愣了一下，当下就明白了其中的原由，九天东厨司命灶王府君，显灵的时代真有趣。
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文种简介：
【双麻火烧】
河南开封市的传统名小吃多作早点、夜宵。配油茶吃。口感酥焦，透五香味。
制作方法
1制芝麻仁：将芝麻用凉水浸泡至用指一捻能去掉皮时，捞出沥干水分，用石臼捣或用抹布裹住揉搓，将芝麻皮去掉，成芝麻仁待用。
2制酥：锅置火上，倒入大豆油或花生油，一共45克，烧至八成热，将锅端离火口。放入90克面粉，用铁铲翻匀，摊在案板上晾凉后，加入25盐、15克五香粉，用手揉成酥面团。
3制皮面：将另外200克面粉倒在案板上，中间扒一下小坑下入30克大豆油、90克温热水，拌和均匀揉光成皮面团。
4成型：酥面四成，面皮六成的比例，用皮面包着酥面，擀成1厘米厚的长形片，顺长折起来再擀薄，反复二三次。最后卷成卷。揪成50克一个的剂子，逐个揉圆，用手按扁。另取如小枣一样大的面块，沾上油，包在中间，用擀面杖擀成边厚中间稍薄的圆饼。把圆饼两面刷上水，粘上芝麻仁，正面(即光面)粘的芝麻多些，背面粘的少些。逐个做好放在案板上。
5烤制：鏊子放火上，擦净，烧至七成熟，用刷子刷上一层油，将做好的饼背面(收口的一面)向下，放在鏊子上焙。至底面发黄时翻身。鏊子上再刷油，烧饼在鏊子上边焙边转动，焙成均匀的金黄色时起出。再将饼下入炉膛内烤。先烤背面，烧至饼虚红黄色即成。
产品特点口感酥焦，透五香味。
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